L'Arabe du coin et le Chinois du quartier, ou le commerce "ethnique" au service de tous

Depuis ceux que l'on a appelés les "Auvergnats de Paris" jusqu'aux restaurants chinois de nos quartiers en passant par l'épicerie berbère du coin c'est selon un même processus qu'à différentes époques , des migrants d'origines diverses exercent leur activité dans le commerce de proximité, là où le lien familial et communautaire tient une place prépondérante. Ce faisant ces commerces contribuent au maintien de la convivialité dans les espaces urbains.