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A Djerba, Zarzis et ailleurs dans le golfe de Gabés, la pêche aux éponges est une tradition qui perdure. Dans le temps, des plongeurs allaient dans les profondeurs pour extraire les éponges. En général, ils plongeaient en apnée. Toutefois, des scaphandriers travaillaient aussi sur ce type de pêche. Nos photos de l’agence Getty montrent des …
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L’hôtel du Lotos est l’un des premiers établissements à avoir ouvert ses portes à Djerba. Non loin du port de Houmt Souk, cet hôtel existe encore de nos jours alors que cette carte ancienne le représente au milieu des années soixante. Cet hôtel avait été fondé par un Grec dont le nom est devenu mythique. …
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Parmi les nombreuses synagogues de Djerba, ce lieu de culte se caractérise par des proportions modestes et une notoriété bien établie. Cette synagogue Beit Shalom se trouve à Hara Kebira, le quartier historique des juifs djerbiens. Elle est peu connue car elle est sise à l’intérieur d’une « yeshiva » c’est à dire d’une école d’apprentissage de …
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Longtemps fermée, l’église de Houmt Souk à Djerba a réouvert ses portes pour le culte catholique au tournant du nouveau siècle. Une vingtaine d’années plus tard vient le temps de la restauration pour cette église dédiée à Saint-Joseph. Entreprise par l’Archevêché de Tunis, cette restauration bénéficie de l’appui de l’Association pour la sauvegarde de l’île …
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Non loin de la Marina, à Houmt-Souk, la petite église Saint-Nicolas se souvient encore de la communauté grecque de Djerba. Présents en nombre jusqu’aux années cinquante, les Grecs de Djerba sont les descendants de pêcheurs d’éponges et de poulpes qui se sont installés dans l’île à la fin du dix-neuvième siècle. C’est de cette époque …
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Elles sont trois et elles ont préparé un couscous à six mains, ces derniers jours à Djerba. Il s’agit ainsi de trois couscous aux poissons préparés par Annie Kabla, Jacqueline Camilleri-Louati et Coco Dora. Les trois amies ont cuisiné trois couscous différents aux poissons. Le premier est un couscous à la façon maltaise de Djerba, […]
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C’est aujourd’hui au crépuscule que commence la fête juive de Lag Be Omer à l’occasion de laquelle est organisé le pèlerinage de la Ghriba. C’est en effet trente-trois jours après Pessah que se déroule le pèlerinage annuel qui est considéré comment un temps fort du judaisme tunisien. Cette solennité qui est également dédiée au rabbin …
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Djerba accueille jusqu’au 24 février un festival international du jeu d’échecs avec la participation de nombreux invités de prestige. Parmi les invités du festival, Anatoli Karpov fait figure de symbole. Champion du monde et grand maître international, Karpov possède l’un des plus grands palmarès de l’histoire du jeu d’échecs. Il a régné sur cette discipline …
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Ne dit-on pas que Djerba est l'île de la cinquième saison? Avec sa plume trempée dans la nostalgie, Jean-Jacques Ciscardi vient de publier un nouveau livre inspiré de son île natale. Paru aux éd
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Il existait quelques distilleries à Djerba jusqu’au début des années soixante. La plus connue n’est autre que la Distillerie nouvelle que gérait la famille Kabla. Cette famille avait son usine à l’entrée de Houmt Souk et produisait une boukha de qualité avec des figues et des raisins secs de premier choix. Annie Kabla vient de […]
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Durant tout le règne de Ben Ali et malgré la volonté de ce dernier de faire de l’ombre à Bourguiba, cette plaque n’a pas été descellée ou éloignée des regards. Massive écrite en arabe et en français, cette plaque en marbre se trouve à l’entrée de la synagogue de la Ghriba à Djerba. Elle exprime …